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  • 用料:

  • 白萝卜  1/3根
  • 生菜  1/2颗
  • 面粉  50克
  •  1勺
  • 白糖  1勺
  • 香油  1勺

小贴士:

此菜谱为三人食量。拌汤和疙瘩汤的区别就是,拌汤里的面疙瘩比疙瘩汤要小一些。面疙瘩要用的时候再拌,提早拌好了会粘成团,粘成团后入锅时容易结大块,需要用手撕碎后下入锅里。

做法:

  • 1. 准备白萝卜1/3根,生菜用了1/2。面粉用了50克。
  • 2. 白萝卜切丝。
  • 3. 生菜切碎,在此图基础上再均匀的横着切两刀。
  • 4. 面粉里加入水搅拌成疙瘩。
  • 5. 水烧开。
  • 6. 下入面疙瘩。
  • 7. 煮熟。
  • 8. 下入白萝卜汤。
  • 9. 加入一勺盐。
  • 10. 一勺糖调味。
  • 11. 关火,下入切好的生菜,搅拌均匀。
  • 12. 再加入一勺香油出锅。
  • 13. 白萝卜的清香是拌汤的灵魂。