葱花鸡蛋饼的做法

• 1.准备面粉100克，鸡蛋1个，小葱4根。

• 2.小葱切葱花备用。

• 3.面粉里打入鸡蛋。

• 4.加入适量的水，少量多次加入。

• 5.搅拌均匀无颗粒，像稀酸奶一样稠度一样的面糊。

• 6.1/2勺盐，搅拌均匀。

• 7.加入葱花。

• 8.搅拌均匀。

• 9.平底锅烧热，不刷油。

• 10.倒入面糊，快速转动平底锅，摊成圆饼。待表面凝固有小气泡，翻面。

• 11.翻面煎至有小气泡再翻过来煎一下即熟。

• 12.成品来一样，刷酱卷菜或者干吃都很棒。