蒜蓉粉丝蒸扇贝

蒜蓉粉丝蒸扇贝
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作者:Z-Believe

健康功效

粉丝:补血、低蛋白质

食材用料

扇贝肉 200g
蒜蓉 20g
5g
生抽 10g

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法

  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解1

    1.准备好所有材料,粉丝泡软备用,扇贝肉洗净,蒜切碎备用,葱切碎备用

  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解2

    2.热烧热

  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解3

    3.锅热了,多倒点油

  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解4

    4.油热后倒入蒜蓉

  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解5

    5.转成小火慢炒,炒出香味

  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解6

    6.加适量的盐调味

  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解7

    7.倒入适量的生抽提鲜上色

  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解8

    8.小火炒至蒜蓉变成微微的金黄即可

  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解9

    9.把炒好的蒜蓉装出来备用

  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解10

    10.粉丝上面把洗干净的扇贝肉给均匀的铺上去

  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解11

    11.再把炒好的蒜蓉均匀的淋到扇贝上去

  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解12

    12.另起锅烧水,放粉丝扇贝上锅大火蒸10分钟即可

  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解13

    13.十分钟后,蒸熟了

  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解14

    14.拿出来撒上葱花

  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解15

    15.再起锅烧油

  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解16

    16.油热后浇上去即可

  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解17

    17.完成出锅

小贴士

粉丝最好选用龙口的绿豆粉丝,这种粉丝蒸出来不容易坨,而且是感会更加好吃,扇贝肉买回来要多清洗几遍,不然容易有泥沙。

本菜谱由Z-Believe上传

蒜蓉粉丝蒸扇贝的家常做法

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