芦笋炒鸡蛋的做法

• 1.准备食材：芦笋5根，鸡蛋2个，水果椒1/4个。

• 2.芦笋和红椒切条，鸡蛋打散。

• 3.热锅起油，将鸡蛋炒熟。

• 4.水烧开，将芦笋炒熟。

• 5.芦笋煮熟后过凉水捞出控水。

• 6.起锅少许油，放入红椒快速翻炒两下。

• 7.倒入芦笋快速翻炒均匀。

• 8.加入半勺盐和半勺白糖快速翻炒均匀。

• 9.倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可食用。

• 10.装盘。以上食材是一个人的食量，根据食材多少调整调味品的量。