豆角炒肉沫的做法

• 1.成品图来一张。

• 2.准备食材，肉沫是五花肉肉沫。

• 3.豆角洗净切很小的段。

• 4.生姜大蒜切丁，小米椒切圈。

• 5.肉沫放盐。

• 6.一勺料酒。

• 7.一勺生抽。

• 8.一勺淀粉。

• 9.拌匀。

• 10.锅内放清水，水开后放豆角，几滴食用油焯水一分钟捞出。

• 11.锅内放油烧热。

• 12.放生姜大蒜爆香，放一勺豆瓣酱炒出红油。

• 13.放肉沫翻炒。

• 14.放入豆角翻炒。

• 15.放盐翻炒。

• 16.一点酱油上色。

• 17.一勺蚝油翻炒。

• 18.放小米椒翻炒。

• 19.放胡椒粉，鸡精，翻炒均匀就可以出锅啦！

• 20.用勺舀着吃，特别香，特别下饭！