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豆角炒茄子
健康功效
豆角:活血化瘀
茄子:清热
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
豆角炒茄子的做法
![豆角炒茄子的做法图解1]()
1.茄子切成长条，豆角改刀切长段，姜片蒜片打出备用
![豆角炒茄子的做法图解2]()
2.六成油温。下入茄子豆角一起炸制，炸至豆角起虎皮，茄子变软即可
![豆角炒茄子的做法图解3]()
3.姜片蒜片爆香
![豆角炒茄子的做法图解4]()
4.耗油生抽，美味香酱呛锅出香味，
![豆角炒茄子的做法图解5]()
5.淋少许料酒在锅边，然后加适量水
![豆角炒茄子的做法图解6]()
6.下味精，鸡粉白糖，胡椒粉，老抽，调味调色，下入茄子煨制三十秒。勾芡。
![豆角炒茄子的做法图解7]()
7.勾芡出锅即可
![豆角炒茄子的做法图解8]()
8.美味即成！快来享用吧！！
小贴士
炸豆角茄子不要炸的太过，不然煨的时候茄子会变烂
豆角炒茄子的家常做法
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