五花肉:养血 千张:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.老妈去年腌的雪菜
2.怕咸的可以先用水泡一泡去去盐
3.准备好姜蒜千张丝,肉可以先盐和少许生抽腌一下比较入味……
4.热油放入姜丝
5.放入肉翻炒一会至出油后放入辣椒、料酒、生抽、老抽炒至上色
6.放入雪菜千张丝继续翻炒,觉得有点干的话可以加一点水,然后再把汤收干。
7.收干汤加入葱蒜,翻炒两下就OK啦…
8.出锅装盘
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