山药小饼干的做法

• 1.准备好食材。

• 2.山药去皮，切成小块儿。

• 3.上蒸锅蒸熟。

• 4.蒸好的山药压成泥。

• 5.加入面粉。

• 6.加入小苏打。

• 7.加入食盐。

• 8.打入一个鸡蛋。

• 9.搅拌成絮状，然后加入玉米油。

• 10.搅拌均匀，然后少量多次的加入牛奶。

• 11.揉成光滑的面团。

• 12.盖上保鲜膜，醒30分钟。

• 13.醒好的面团揉匀，用擀面杖擀成0.5厘米厚的大饼。

• 14.用自己喜欢的模具压成型。

• 15.多余的面团继续揉好，擀成饼，做成小饼干。

• 16.所有的面团都做成小饼干。

• 17.用叉子在饼干上均匀的插孔。

• 18.烤箱150度，预热10分钟。

• 19.饼干放入烤箱中层，上下火120度，烤20分钟。

• 20.饼干呈淡淡的黄色就可以了。