用料：
- 毛豆 250克
- 鲜蘑菇 二个
- 茭白 二根
- 胡萝卜 一小段
- 蚝油 一大勺
- 盐 适量
- 小葱 适量
- 味精 适量
小贴士：
蚝油比较咸，放盐要注意咸淡
做法：
- 1. 准备毛豆
- 2. 准备茭白，鲜蘑菇，胡萝卜，小葱，分别洗干净
- 3. 茭白切丁，胡萝卜切丁，蘑菇切丁，小葱切粒
- 4. 锅内放水，放入毛豆烧10分钟断生
- 5. 开油锅烧烫，倒入茭白，蘑菇，胡萝卜丁煸炒一下
- 6. 倒入毛豆
- 7. 放入蚝油
- 8. 放入盐，加点水炒匀，烧透，放点味精炒匀，起锅装盆就OK啦！
- 9. 成品图一张
蚝油比较咸，放盐要注意咸淡