干香菇:化痰 八角:理气、止痛、温阳 桂皮:温中
1.入锅焯去血水
2.将泡发的干香菇个香料放入砂锅底,草果敲开。
3.大骨入锅摆均匀,加入老抽和少许盐
4.加水,没过大骨。大火炖20分钟(看你具体加了多少汤),转小火收汁。
5.出锅,香飘四溢 ฅ( ̳• ◡ • ̳)ฅ
6.装盘看一下,家里没葱花,将就一下吧
7.来个特写。
使用干香菇,香味最好。
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