减脂全素汤的做法

• 1.山药洗净切段。

• 2.红萝卜切滚刀块。

• 3.土豆切滚刀块。

• 4.香菇切小块。

• 5.洋白菜掰小块。

• 6.玉米切小段。

• 7.热锅少油，放入红萝卜煸炒，这样胡萝卜素更容易吸收，土豆搭个顺风车。

• 8.除去洋白菜，其他的蔬菜，姜片放进煮锅里，加入适量的清水，用勺子舀出浮沫，中小火煮30分钟左右，再放入洋白菜、煮鸡蛋（整个）再煮3分钟左右关火，这时候的汤是甜甜的好浓稠，放盐，胡椒粉搅拌均匀即可，（不喜欢可以不放）没想到简单的食材及做法能做出这样美味的口感，对于我这素食者真的好满足。