南瓜夹心饼干的做法

做法：

• 1. 南瓜洗净，切片上锅蒸熟。(红薯，紫薯都可以)
• 2. 南瓜用勺子压成泥，少量多次加入糯米粉，不用放水，直到南瓜水分完全吸收。
• 3. 先和成絮状，再用手和成稍软的面团，如果粘手可以沾点水
• 4. 搓成长条，切割成30克大小的剂子。
• 5. 团圆压成饼干大小的圆剂子，上锅蒸12～15分钟。(喜欢吃油炸的这一步就可以免去，直接两块之间夹上馅炸就可以了，这样吃口感有点腻。)
• 6. 蒸熟稍微凉凉，两块饼干之间夹上南瓜糯米饼。
• 7. 再粘上熟芝麻即可。
• 8. 软糯、香甜、酥脆非常美味。