五花肉:滋阴 桂皮:散瘀消肿 八角:理气、止痛、温阳
1.准备好辅料
2.凉水下锅焯下
3.空干水分
4.锅中加入油,放入冰糖炒化
5.五花肉下锅两面煎至金黄
6.放入辅料,加适量盐,料酒和生抽
7.倒入砂锅,开始炖,大火烧开转小火慢炖
8.炖一个半小时,收汤汁出锅
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