猪肉:养血
鸡蛋:养血
土豆:活血化瘀
鸡胸脯 | |
面包糠 | |
清水 | 黑胡椒酱 |
1.猪肉切丁
2.胡萝卜切丁
3.土豆切丁
4.等锅里油热后放入猪肉炒
5.再放入胡萝卜丁和土豆翻炒
6.加入适量的清水煮
7.等锅里水煮开后放入咖喱煮
8.将鸡胸脯肉放入碗里,加入料酒、黑胡椒酱、姜、腌制半小时
9.将鸡蛋打入碗里搅拌均匀
10.裹上鸡蛋液
11.裹上面粉
12.再裹上面包糠
13.等锅里油热后放入鸡排炸
14.将炸好的鸡排切块
15.将米饭盛入碗里压实倒扣在盘子,在米饭上撒上黑芝麻
16.将煮好的咖喱浇在米饭
17.再放入炸好的鸡排
18.一道好吃的咖喱鸡排饭就做好了
19.成品图
鸡排腌制时间越长,更入味,炸鸡排时用小火慢炸,用大火炸鸡排很容易把鸡排炸焦掉