红烧黄花鱼的做法

• 1.黄花鱼去麟，去内脏，清洗干净，鱼的正反两面切四五刀

• 2.姜蒜切片，葱切段备用

• 3.锅内倒油， 葱姜蒜爆香

• 4.倒入甜面酱翻炒

• 5.放入鱼，煎一会儿

• 6.翻面，继续煎

• 7.倒适量蒸鱼豉油和少量料酒，加入少量开水，盖锅盖炖至收汤

• 8.盛入盘中，撒上葱末或香菜末