青瓜炒腐竹的做法

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用料：
青瓜 1根
腐竹 4条
油少许
耗油少许
盐少许
蒜子少许

做法：

1. 腐竹提前冷水泡半小时，青瓜切成菱形
2. 热锅下油，放蒜子，出味放入切好的青瓜，炒8成熟乘出
3. 下油，蒜子，放泡好的腐竹，再放少许水翻炒下
4. 腐竹快熟时放入青瓜翻炒下放少许耗油，盐
5. 成品