玉米淀粉 | |
无盐黄油 | 糖粉 |
盐 | 熟鸡蛋黄 |
1.准备食材
2.糖粉、盐、黄油搅拌均匀
3.用手持电动打蛋器低速打发至黄油体积膨胀微微发白状态
4.过筛加入熟蛋黄搅拌均匀。
5.加入玉米淀粉和全麦粉
6.揉成光滑面团盖保鲜膜放冰箱冷藏1小时
7.把冷藏好的面团分成21等份,搓圆。
8.放入烤盘,中间用手指按个洞。每个之间留出一定的距离。
9.放入提前预热好的烤箱中层,上下火170度约烤12分钟左右。
10.出炉,室温放凉
11.成品图
温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。 很简单的饼干,按步骤操作即可。