
用料:
- 芦笋 适量
- 红椒 适量
- 虾仁 适量
- 盐 适量
- 食用油 少量
- 胡椒粉 少量
- 料酒 适量
做法:
- 1. 食材:虾仁,芦笋,红椒
- 2. 虾仁加入料酒抓匀
- 3. 再加入少量盐抓匀。腌制10分钟左右。
- 4. 芦笋红椒切条备用。
- 5. 开水炒熟芦笋,约一分钟。
- 6. 关火后放入红椒,瞬间一起捞出即可。
- 7. 过凉水捞出备用。
- 8. 开水焯熟虾仁。
- 9. 热锅凉油,油少放。
- 10. 放入芦笋红椒翻炒均匀。
- 11. 放入煮熟的虾仁翻炒。
- 12. 放入少量盐,生抽,胡椒粉调味。翻炒均匀即可出锅。
- 13. 清脆爽口的芦笋炒虾仁就做好了。