1.秋刀鱼宰杀干净切成两段备用
2.取一个盆倒少许二锅头,白醋,腌制十五分钟去腥,
3.时间到用清水冲洗干净,备用
4.洗净的秋刀鱼均匀铺在盘中,均匀铺上豆豉酱,(豆豉酱在主页有教程菜谱)
5.如图
6.水开入锅蒸十分钟,即可,
7.蒸好取出,,撒上葱花,美味就做好啦!!
高浓度的白酒白醋具有很好的去腥作用,腌制很重要,腌制好后一定要洗干净,这样才能不影响菜品的味道
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