白萝卜:化痰
胡萝卜:清热解毒
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
猪肉片 | |
葱白段 | |
盐 | 鸡粉 |
1.两种萝卜去皮切滚刀块备用,猪肉洗净切片备用
2.将萝卜块和肉片焯水,打去浮沫,
3.焯水一分钟倒出,后用干净水冲洗一下备用,目的是去血水,焯过水的肉片煮出来没有腥味,汤也更鲜美。
4.锅洗净,加入鸡汤,没有鸡汤可以加纯净水,,煮开放入原料,加入姜片葱段和香菇,枸杞,红枣,小火炖煮制15分钟,
5.加入调味料调味大火滚三十秒即可
6.煮好装盘,即可享用啦!!!
7.鲜美的肉片双色萝卜汤就做好啦!!
一定要焯水,这样有效去掉血水,去腥