醋溜土豆丝的做法

• 1.红辣椒洗干净 切小块 备用 蒜切末备用 葱切碎备用

• 2.土豆洗干净切丝 然后用冷水冲泡5遍 （去除淀粉）备用

• 3.锅中放水 烧开下入土豆丝 煮15秒 土豆丝微变透明 捞出 再放入冷水中 冲泡两遍 沥干水分备用

• 4.锅净 烧油 油微热加入 蒜末和红辣椒 炒10秒，加入土豆丝 翻炒10秒，加入适量的食盐 加入白醋 十三香 翻炒2分钟 盛出前撒切好的小葱

• 5.喜欢的醋溜土豆丝就做好啦 真的很好吃