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鲫鱼炖豆腐粉条
健康功效
鲫鱼:和胃
料酒:低蛋白质
食材用料
葱姜蒜香菜 | |
生抽老抽 | |
糖 盐 | 八角 桂皮 香叶 |
香其酱 |
鲫鱼炖豆腐粉条的做法
![鲫鱼炖豆腐粉条的做法图解1]()
1.鲫鱼收拾干净洗净控干水分
![鲫鱼炖豆腐粉条的做法图解2]()
2.热锅热油把鱼下锅生煎，煎的时候不要用铲子动，晃锅，鱼在锅内可以滑动就可以翻面了
![鲫鱼炖豆腐粉条的做法图解3]()
3.煎至两面金黄
![鲫鱼炖豆腐粉条的做法图解4]()
4.放入葱段姜片大蒜 八角 香叶 桂皮炒香 烹入一勺料酒
![鲫鱼炖豆腐粉条的做法图解5]()
5.放一大勺香其酱炒出香味
![鲫鱼炖豆腐粉条的做法图解6]()
6.倒入温水没过鲫鱼，放盐 生抽 老抽一点，一小勺糖 放入切好的豆腐小火炖20分钟
![鲫鱼炖豆腐粉条的做法图解7]()
7.开锅放入一把红薯粉在小火炖五分钟焖一会 出锅放一些鸡精
![鲫鱼炖豆腐粉条的做法图解8]()
8.装盘 撒香菜蒜末和泰椒圈
小贴士
能吃辣的可以在炒香料时放干辣椒
鱼一定要控干水分或者用厨房纸巾擦干水分 这样煎的时候不溅油
鲫鱼炖豆腐粉条的家常做法
（全部）
