韩式海带汤
健康功效
海带:化痰
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
韩式海带汤的做法
1.准备好以下食材:葱、姜、蒜、海带、牛肉。
2.把海带清洗干净放入清水中浸泡半小时,切成小块。葱姜蒜切末、牛肉切片。
3.向锅中加少许油烧热加入蒜末、姜末炒香,再加牛肉片炒制变色,最后加入海带炒均匀。
4.加清水调中火炖1小时。
5.最后加适量酱油、盐,再放入一勺香油,煮一分钟后即可出锅。
6.趁热吃吧!
小贴士
1、不一定要用牛肉,猪肉也可以
2、海带汤做的正宗与否关键就是蒜。记得尽量切碎点,捣成蒜蓉更好,不然颗粒太多会影响口感。