茄子馅饺子的做法

做法：

• 1. 食材
• 2. 茄子切粒撒盐腌制出水
• 3. 茄丁腌制期间将香肠，蒜，葱切丁，喜欢辣的可以放一颗小米椒，蒜末过油炒出蒜香
• 4. 用纱布将茄丁挤压更好的出水，鸡蛋炒熟，将食材放入出过水的茄丁里面，并放入酱油，蚝油，食用盐，醋，五香粉，胡椒粉搅拌均匀
• 5. 成品图