用料：
- 豆角 一小捆
- 肉末 150克
- 干辣椒 适量
- 姜片 少许
- 蒜片 适量
- 辣椒油 适量
- 耗油 一小调羹
- 盐 一小调羹
- 味精 一小调羹
- 鸡粉 一小调羹
- 白糖 半小调羹
- 香麻油 少许
- 陈醋 少许
小贴士：
豆角一定要炸透炸够。
做法：
- 1. 豆角洗净切成段。五花肉剁成肉末备用。打出干辣椒和姜片蒜片备用。所有调味料打到一个碗里备用，所有材料准备出来备用。
- 2. 起锅烧油，6成油，温下入豆角炸制
- 3. 炸制起虎皮，变软。即可倒出沥干油备用。
- 4. 锅洗净，烧热下入辣椒油。下入肉末煸香。再下入豆瓣酱和干辣椒，还有姜片，蒜片，一起煸香。
- 5. 料头煸香后下入豆角加入所有的调味料，炒至均匀。
- 6. 起锅装盘。美味就做好啦！！！记得按时吃饭哦！！？
- 7. 快来一起享用啦
- 8. 余香绵长。。。