用料：
- 鸡 一只
- 十三香 2克
- 黑胡椒粉 3克
- 白糖 少许
- 姜片 适量
- 盐 2克
- 耗油 5克
- 料酒 适量
- 香麻油 少许
- 小葱 三棵
- 洋葱 半个
做法：
- 1. 将鸡宰杀干净，鸡胸处破开，洗净内脏，切掉鸡屁股，下所有酱料涂抹均匀腌制
- 2. 黑胡椒粉如图
- 3. 葱洗净切成段，洋葱切丝
先铺姜片再铺小葱，再铺洋葱丝，再淋入适量香麻油即可 - 4. 上汽蒸二十分钟，（家里的蒸笼上汽蒸25分钟即可）
- 5. 吉时已到，，，出炉啦！！！！
- 6. 去掉料渣，
- 7. 保留原汤汁备用
- 8. 鸡斩件，小心烫有，剁好后淋上原汤汁，撒上葱花，美味就做好啦！！