鸡肉:增强免疫力、护眼明目
土豆:消肿
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
盐 | 干花椒 |
生抽 | |
大蒜苗 |
1.准备材料,鸡肉500克洗干净,青椒切滚刀块,八角两个,冰糖适量
2.蒜苗切碎,生姜片,大蒜切,干辣椒,葱切碎
3.土豆去皮,切成小块
4.干香菇泡发,洗干净备用,新鲜竹笋
5.锅内热油,放入冰糖炒糖色,放入鸡肉翻炒
6.放入香菇和竹笋,放入干辣椒,花椒,生姜,蒜片
7.放入土豆,青椒
8.倒入电压力锅内,按下炖肉键,炖煮20分钟,没有电压力锅,普通锅25分钟
9.出锅装盘,撒上葱花即可
鸡肉不用提前焯水