用料：
- 六寸蛋糕胚 1个
- 淡奶油 200g
- 白砂糖 30g
小贴士：
戚风蛋糕胚需要自己掌握，出炉一定要倒扣放凉
做法：
- 1. 简单写一下方子，过程需要自己掌握，鸡蛋三个，低筋面粉60g，细砂糖15加25g（分别是蛋黄糊和蛋白的克数），玉米油40g纯牛奶40g，柠檬三滴，烤箱预热，中层150度50分钟左右
- 2. 如果你的烤箱温度高，请自行调节，这是刚出炉的样子，无开裂
- 3. 出炉立马倒扣放凉，如果急着用，就用风扇吹凉，一定要凉透使用
- 4. 凉透，直接手动就可以脱模
- 5. 组织细腻柔软
- 6. 如果有孔就是因为没有摔透
- 7. 六寸小蛋糕，建议分两层就可以，太多容易倒
- 8. 我是用的自己做的草莓酱抹夹心
- 9. 奶油加30g糖打发，简单的抹面就可以，因为不想吃太多奶油，所以很薄很薄
- 10. 因为今天水果有限，简单的弄了一点，最后用的巧克力甘纳许淋面，奶油打发的不是很到位，有点融化，不过自己吃吃，凑合看吧
- 11. 两个大人两个小孩，刚好够吃，回味无穷！