用料：
- 猪脚 400g
- 花生米 5g
- 姜 适量
- 油 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 甜醋 适量
- 清水 适量
小贴士：
1.甜醋可以提升猪脚的口感
2.要焖的时间久猪脚的口感才不会硬
做法：
- 1. 猪脚绰水捞出
- 2. 撒入少许盐
- 3. 倒入少许生抽
- 4. 倒入两小碟甜醋
- 5. 倒入适量老抽
- 6. 倒入少许料酒
- 7. 撒入少许白糖
- 8. 将猪脚搅拌均匀
- 9. 姜切片
- 10. 锅中入油
- 11. 放入姜片炒香
- 12. 倒入猪脚大火煸炒1分钟
- 13. 倒入料汁
- 14. 倒入没过食材的清水，加入少量花生米小火焖1小时
- 15. 装盘，猪脚姜制作完成