西红柿鸡蛋面的做法

• 1.西红柿、葱白、生姜、蒜洗净备用；

• 2.在西红柿表面划几刀，浇上热水，浸泡1分钟；

• 3.去皮切小块；

• 4.葱姜蒜切沫，备用；

• 5.烧锅上油，放入土鸡蛋；

• 6.盛出备用；

• 7.放入葱姜蒜煸炒一下，倒入切好的西红柿翻炒；

• 8.等西红柿炒至稀烂时，放入鸡蛋，翻炒几下；

• 9.准备煮锅，放入面条，九分熟后，放入青菜；

• 10.捞出（也可过下凉白开）；

• 11.浇上炒好的西红柿，便可以享用了！