椰子:补脾
1.鸡肉洗净,撒入少许盐
2.撒入少许生粉
3.倒入少许生抽后搅拌均匀
4.锅中入油
5.放入鸡肉煸炒1分钟
6.倒入少许料酒
7.倒入少量清水
8.撒入少许鸡精后焖4分钟
9.将椰子的汁倒出来,留下椰壳
10.将鸡肉炒至收汁
11.将鸡肉装入椰壳,倒入少量热水
12.放入蒸锅中火蒸10分钟
13.椰子鸡制作完成
1.用椰子当炖盅可以充分让椰子的椰香味和鸡肉混合
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