鸡蛋:养血
胡萝卜:清热解毒
1.鲜虾去头去尾,剥去外壳,挑出虾线
2.鲜虾和姜片放入锅中大火焯水
3.将虾仁剁碎
4.胡萝卜去皮用辅食机搅打细碎
5.水烧开后放入西兰花焯水一分钟
6.将西蓝花沥干水分剁碎
7.面粉倒入碗中
8.加入15毫升水和一个鸡蛋
9.搅拌成粘稠状态
10.将面糊装入裱花袋,底部剪个小口
11.锅中刷油,倒入胡萝卜碎翻炒一分钟
12.加入适量清水煮5分钟
13.以画圈的方式挤入面糊
14.待面条浮起后倒入西蓝花和虾仁,煮两分钟
15.一碗金黄的面条就做好啦~
16.要是觉得面条太长可以剪成小段,以免宝宝噎着!
制作这道辅食最关键的是步骤9的性状哦,如果太稠会不好挤出来,且裱花袋容易破裂;如果太稀,面线则不易成型。裱花袋底部的口子剪的越小,面线就越细,反之就越粗。挤面线时手要举高点,这样挤出来的面线会连贯细长;最好以画圈的方式挤入锅内,以免面线黏在一起变成坨。
共13道菜
共33道菜
共11道菜
共9道菜