用料：
- 牛肉 适量
- 胡萝卜 半根
- 番茄沙司 适量
- 洋葱 半个
- 盐 少许
- 葱姜 适量
- 淀粉 少许
做法：
- 1. 牛肉切块洗净
- 2. 葱段姜片
- 3. 锅内加水，冷水加牛肉粒和葱段姜片
煮三十分钟左右 - 4. 煮好的牛肉捞出
- 5. 将葱段姜片挑出，
- 6. 胡萝卜切块
- 7. 洋葱切块
- 8. 胡萝卜和洋葱装好备用
- 9. 锅内加油烧热，下胡萝卜和洋葱翻炒，炒至洋葱出香味
- 10. 下牛肉粒翻炒
- 11. 加番茄沙司继续翻炒
- 12. 加少许水淀粉
- 13. 盛出装入容器中，冷水上锅蒸15分钟左右
- 14. 关火拿出即可，小心烫手