葡萄干饼干的做法

• 1.称好材料，黄油：50克，忘拍了。

• 2.黄油自然软化，我这次用蒸汽化开的，两种都可以，我试过的，不影响。

• 3.糖霜加入黄油，搅拌均匀。

• 4.倒入鸡蛋液，搅拌均匀。

• 5.分两次加入低筋面粉，拌均。

• 6.加入切碎的葡萄干，拌均。

• 7.用保鲜膜包好，给拌好的原料整形，我就地取材，放窗户的缝里压的型，大家可以自由发挥。整好型以后放冰箱冷冻，我一般冻一晚上。

• 8.把冻好的饼胚取出，切块，不要太薄，一般0.6毫米左右。

• 9.平铺在烤盘里，饼胚之间留出距离，烘烤的过程中饼胚会膨胀。

• 10.我家是最简单的上下两根灯管的烤箱，选上下火，烤6-7分钟。可以选择温度的朋友们可以调到160-200之间，根据各自烤箱的脾气，先烤几分钟，自己把握一下时间。烤好以后晾凉就可以吃啦！

• 11.如果带出去的话最好加个小包装袋，小饼干很酥脆，容易碎，再加上包装盒，用来送给朋友们也很棒呢！