用料：
- 鸡胸 1条
- 烤肉粉 20克
- 蚝油 5克
- 橄榄油 适量
- 黑胡椒 2克
- 迷迭香 2克
- 柠檬 1片
小贴士：
1、如果觉得鸡胸肉太厚不好煎的，可以从中间把鸡胸肉片成两块再腌制。
2、火力不要太大，中档即可。
做法：
- 1. 鸡胸肉去筋膜，用刀背拍松，把所有的调料放入，用手指给鸡胸肉按摩一下有利于更均匀得腌制入味。
- 2. 新鲜柠檬切片，把柠檬汁挤入鸡胸内继续按摩。
- 3. 用保鲜膜包紧放置冰箱腌制2个小时，或者腌制过夜。
- 4. 多功能锅中档预热，倒入少许橄榄油。把腌好的鸡胸肉平铺在锅底。盖上盖，一面煎熟。
- 5. 翻面继续煎至底部金黄。
- 6. 这时可以转低档，用叉子戳几下鸡胸，能叉透就可以。这时看到煎熟的鸡胸底部还在滋滋的冒油。满屋飘香。
- 7. 关闭多功能锅档位。盛出鸡胸装盘。
- 8. 将鸡胸肉切成片，就可以吃了，没有加盐但是完全不会淡，经典的黑胡椒味加了柠檬汁以后会有微微酸甜的口感，真的超好吃。