酿青椒的做法

• 1.将猪肉剁成肉馅

• 2.葱切葱花

• 3.将葱、鱼滑和猪肉混合搅拌均匀

• 4.撒入少许盐后搅拌均匀

• 5.青椒去头，中间切缝去籽

• 6.将肉馅塞入青椒内

• 7.锅中入油

• 8.放入青椒小火慢煎至表皮变色（四周都要煎至变色）

• 9.倒入适量清水小火焖6分钟

• 10.将青椒摆盘

• 11.锅中入油，倒入适量生抽、生粉和清水煮至汁水浓稠

• 12.将酱汁均匀淋在青椒上

• 13.撒上葱花，酿青椒制作完成