猪油:抗癌防癌、抗癌防癌
鸡蛋:护眼明目
1.主料是油皮,辅料是油心,分别和均匀,铺平放到托盘上(托盘事先要铺层保鲜膜)
2.油心也铺平,两个放到冰箱冷冻(稍微硬一点就要拿出来,不能动太硬)
3.面板上撒上面粉,油皮在下,油心在上,拿擀面杖擀大。
4.切掉两边不整齐的,两边从中间对折再对折
5.对折完横过来。重复这样的步骤3次
6.最后一次横过来的时候,擀宽一点,从中间切开,喷壶喷少量的水,两个重叠一起。
7.保鲜膜封好,放到冷藏冰箱一晚上,第二天就可以切条,在切片使用了!
油皮重叠的时候,一定要把面粉用刷子把面粉刷干净,在用喷壶喷喷少量的水。我这个份量能做100多个!如果要是在家做的话份量自己看着减少!