鸡脯肉沙拉(减脂餐)

鸡脯肉沙拉(减脂餐)
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作者:豆妈maomao

健康功效

苦菊:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
鸡蛋:润燥

食材用料

鸡脯肉 1/2
小乳瓜 1根
少许
生抽 2勺
沙拉汁 适量

鸡脯肉沙拉(减脂餐)的做法

  • 鸡脯肉沙拉(减脂餐)的做法图解1

    1.半块鸡脯肉,切成两片。这样的厚度容易入味,也好煎。

  • 鸡脯肉沙拉(减脂餐)的做法图解2

    2.加入少许盐,生抽2勺,料酒2勺,淀粉2勺,食用油2勺。

  • 鸡脯肉沙拉(减脂餐)的做法图解3

    3.抓匀后腌制2小时以上,时间越长越入味。我一般都是早饭的时候腌制,午餐就可以做了。

  • 鸡脯肉沙拉(减脂餐)的做法图解4

    4.腌制好的鸡脯肉控一下汁。

  • 鸡脯肉沙拉(减脂餐)的做法图解5

    5.平底锅刷少许油。

  • 鸡脯肉沙拉(减脂餐)的做法图解6

    6.盖锅盖,小火慢煎。

  • 鸡脯肉沙拉(减脂餐)的做法图解7

    7.煎至双面金黄,均匀上色。

  • 鸡脯肉沙拉(减脂餐)的做法图解8

    8.苦菊,小乳瓜,糖心熟鸡蛋。(大火煮鸡蛋3分钟即可成糖心)

  • 鸡脯肉沙拉(减脂餐)的做法图解9

    9.黄瓜切片,苦菊撕碎。

  • 鸡脯肉沙拉(减脂餐)的做法图解10

    10.鸡脯肉切条。

  • 鸡脯肉沙拉(减脂餐)的做法图解11

    11.所有食材码盘。

  • 鸡脯肉沙拉(减脂餐)的做法图解12

    12.沙拉汁(根据自己口味选择,无固定版本)

  • 鸡脯肉沙拉(减脂餐)的做法图解13

    13.蔬菜挤上沙拉汁,再放少许紫菜配色。

  • 鸡脯肉沙拉(减脂餐)的做法图解14

    14.可以开吃啦。

  • 鸡脯肉沙拉(减脂餐)的做法图解15

    15.再搭配个黑咖啡,响指一打,完美!

小贴士

腌制的过程加入食用油和淀粉,是为了更好的锁住鸡脯肉的水分,不会煎出来干柴,很多人不喜欢鸡脯肉是因为他们口感不好,其实找对了方法,这个问题根本就不存在。

本菜谱由豆妈maomao上传

鸡脯肉沙拉(减脂餐)的家常做法

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