白灼鱿鱼
健康功效
鱿鱼:祛风除湿、利尿通淋
生菜:低蛋白质
白灼鱿鱼的做法
1.鱿鱼去外层薄膜
2.鱿鱼去内脏后切段
3.姜切片
4.锅中热水放入姜片,倒入少许料酒
5.放入鱿鱼绰水2分钟捞出
6.蒜切末
7.拿一碗倒入蒜末,倒入少许油
8.倒入少许生抽
9.倒入少许陈醋后搅拌均匀
10.将酱汁倒入锅中
11.倒入少许清水煮沸
12.生菜叶在沸水中烫2秒后捞出装盘
13.将鱿鱼摆放在生菜叶上,配上小碗酱汁
14.白灼鱿鱼制作完成
小贴士
1.去除鱿鱼内脏的墨汁囊时要注意尽量不要弄破
2.鱿鱼绰水2分钟即可,不宜绰太久