卤味拼盘的做法

做法：

• 1. 鸡蛋和鹌鹑蛋洗净放入锅内煮熟
• 2. 煮熟后去壳备用
• 3. 牛肚提前焯水备用
• 4. 将所有的食材和香料放入锅内，加入适量生抽和一勺老抽调味
• 5. 过一会之后加入豆腐干一起卤
• 6. 加入适量盐、蚝油、冰糖调味
• 7. 小火卤致汁干入味即可出锅
• 8. 将鸡蛋豆腐干牛肚切片装盘即可，拍上成品图一盘美味的卤味拼盘就完成了。