韭菜:活血化瘀
鸡蛋:润燥
1.面粉放入大碗中,加入温热水,搅拌成面穗状。
2.然后揉成光滑柔软的面团放一边苏醒
3.韭菜鸡蛋,粉丝放入大碗中。粉丝提前用温水切断,泡软。
4.加入食用油拌匀后再加盐
5.面团醒好后,分成大小均匀的小面剂子。
6.擀成薄饼皮,加入馅料
7.包成包子状,收口要捏紧
8.电饼铛放油,饼按扁进去,烙至两面金黄即可完成!
9.皮薄馅大的韭菜馅饼完成!
10.敏茹意原创作品
和这个面最好用温水会比较软。具体水温在六七十度左右吧。
这个饼皮比较薄,所以烙饼的时候不要过头哦。