丝瓜:凉血 粉丝:补血、低蛋白质 酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.准备材料
2.粉丝提前泡软
3.里脊肉肉切片
4.蒜一半切片,一半剁泥
5.里脊肉加酱油,料酒,蒜泥,淀粉腌制一会,备用
6.丝瓜去皮洗净切片
7.粉丝切断
8.葱切碎
9.热锅下油,油温热后加入生姜和蒜片
10.加入丝瓜翻炒几下
11.加适量水,大火烧开
12.加入粉丝
13.水开后加入肉片,放入适量盐,味精调味
14.大火开煮,肉熟后出锅,撒上葱花
肉片不宜煮太久
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