莴笋:健脑益智
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
1.鲜虾去头去尾,剥出虾仁,挑去虾线
2.虾仁和姜放入锅中大火焯水
3.将虾仁剁碎
4.胡萝卜和莴笋去皮切丝
5.胡萝卜和莴笋放入锅中焯水五分钟
6.碗中倒入30克面粉
7.倒入30克水搅拌均匀
8.再倒入虾仁碎
9.搅拌至粘稠不易滑落状态
10.面糊装入裱花袋,底部剪个小口
11.起锅烧水,水开后转小火,挤入面糊
12.煮至粒粒面浮起后放入胡萝卜丝和莴笋丝,再煮三分钟即可
13.可以把虾肉换成鱼肉,味道也超级赞~
刚开始给宝宝吃虾时应该首选淡水虾,然后再考虑海虾,这样可以降低过敏风险。制作过程中需要用到一个裱花袋,裱花袋剪口大小决定了粒粒面的粗细,可以根据宝宝的咀嚼能力调整。虾肉本身含有一点咸鲜味,先不调味看宝宝吃不吃,如果不吃再考虑是否真的有必要加盐,尽量不主动给宝宝加盐。
共33道菜
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