用料：
- 蛋白 3个
- 糖 20克
- 玉米淀粉 10克
小贴士：
1⃣之所以加入玉米淀粉是为了增强蛋白霜的稳定，不建议添加
2⃣每个人家里的烤箱都不一样，温度与时间要自行调整好哦
做法：
- 1. 白糖分三次加入到蛋白中打发~~以上是加入第一次糖
- 2. 加入第二次糖，继续打发
- 3. 玉米淀粉与第三次糖一起加入打至硬性发泡
- 4. 提起来呈尖峰状即可
- 5. 烤盘底下垫一张油纸，用刮板把打发好蛋白堆成小圆山的形状，送进烤箱用150度的上下火烤20分钟
- 6. 出炉嘞
- 7. 撒上糖粉
- 8. 组织超细腻噢
- 9. 如棉花般的柔软