蛋白舒芙蕾的做法

• 1.白糖分三次加入到蛋白中打发~~以上是加入第一次糖

• 2.加入第二次糖，继续打发

• 3.玉米淀粉与第三次糖一起加入打至硬性发泡

• 4.提起来呈尖峰状即可

• 5.烤盘底下垫一张油纸，用刮板把打发好蛋白堆成小圆山的形状，送进烤箱用150度的上下火烤20分钟

• 6.出炉嘞

• 7.撒上糖粉

• 8.组织超细腻噢

• 9.如棉花般的柔软