用料：
- 雪耳 半个
- 红枣 6颗
- 枸杞 10g
- 桃胶 15g
- 莲子 5颗
- 冰糖 150g
- 皂角 15g
小贴士：
雪耳剪得越细出胶越快越多
做法：
- 1. 准备好煮糖水的材料备用
- 2. 雪耳提前泡发30-60分钟
- 3. 桃胶、皂角、莲子、红枣、枸杞提前泡发，泡发的差不多了就把红枣切几瓣，把心去掉
- 4. 雪耳泡发完了就把它剪碎备用，雪耳切口越多，出胶越快，吃起来也更方便
- 5. 如果材料实在不够，可以只放雪耳红枣枸杞来炖，糖的话最好用冰糖
- 6. 具体炖多长时间就看买的是什么雪耳，以及泡发的时间，雪耳出胶够多够软就是可以了