冰糖炖雪耳的做法

• 1.准备好煮糖水的材料备用

• 2.雪耳提前泡发30-60分钟

• 3.桃胶、皂角、莲子、红枣、枸杞提前泡发，泡发的差不多了就把红枣切几瓣，把心去掉

• 4.雪耳泡发完了就把它剪碎备用，雪耳切口越多，出胶越快，吃起来也更方便

• 5.如果材料实在不够，可以只放雪耳红枣枸杞来炖，糖的话最好用冰糖

• 6.具体炖多长时间就看买的是什么雪耳，以及泡发的时间，雪耳出胶够多够软就是可以了