尖椒火腿鸡蛋炒肉的做法

• 1.洗干净尖椒 切小块 火腿切片。姜 蒜 切碎备用。 打好鸡蛋搅匀备用

• 2.将肉洗净 切丝 用料酒腌制10分钟备用

• 3.起锅 烧油（少量）油热 加入鸡蛋 煎制金黄盛出备用

• 4.再起锅到油 油热加姜蒜 翻炒爆香 出香味后放入肉丝

• 5.肉丝翻炒变白时（肉熟了） 加入适量老抽上色 再加入尖椒 翻炒半分钟 再加入火腿鸡蛋翻炒

• 6.加入适量的盐 五香粉 翻炒一分钟 关火盛出！开吃～