火龙果冰淇淋的做法

做法：

• 1. 宵夜火龙果冰淇淋配葱香芝士面包加手工柚子茶。
• 2. 红心火龙果切块榨汁机榨汁
• 3. 分离出二个蛋黄
• 4. 牛奶加热后缓缓加入蛋黄快速搅匀。
• 5. 喜欢果粒感的火龙果汁也可以用勺子压一压差不多出汁就行。不讲究一定要榨均匀。
• 6. 介意蛋黄是生的也可以火龙果牛奶混合后加热一下放旁边冷却
• 7. 淡奶油加糖打发九分发左右。倒入火龙果牛奶
• 8. 手抽搅打均匀
• 9. 放入冷冻，隔一二小时拿出来搅打一次。一共打二三次。就没有冰渣的感觉啦。
• 10. 这是分二次做的。后做的火龙果就小半个，颜色就淡一点。由此可见，果汁的量决定成品的颜色。
• 11. 首尾呼应一下