香辣小龙虾的做法

• 1.准备好辅料，蒜切末 辣椒切段

• 2.小龙虾去头，刷洗干净

• 3.锅里放油爆香白扣 草果 辣椒 桂皮 八角

• 4.下锅炸小龙虾

• 5.小龙虾变色后加入蒜末再翻炒一会

• 6.加入少许白酒去腥

• 7.少许老抽上色

• 8.适量生抽调味

• 9.加入干辣椒末，喜欢吃辣多放一些

• 10.放入蚝油和香叶

• 11.加入适量的煮

• 12.煮20分钟期间翻动两次，均匀受热

• 13.大火收汁

• 14.装盘开吃